• 原創現代化優質肉牛養殖園區項目立項投資分析報告.doc

    2020-04-12 23:19:10

    原標題:現代化優質肉牛養殖園區項目投資申請報告.doc

    1、)。 、配備面包車臺,小客車臺(萬元)。 以上運輸車輛共需投資萬元。 、供電 全廠裝機容量(Be)KW 使用系數(Kx)% 有功負荷(Pj)KW 功率因素(Cos?)% 視在負荷(Sj)KVA 應配備變壓器KVA 冷庫不能停電需配KW發電機臺。 、供水:每屠宰頭牛耗水m,每日屠宰牛頭,日耗水量m, 第一章項目概論 一、項目名稱和建設單位 項目名稱:現代化優質肉牛養殖園區 經營單位:黑龍江億鑫奶牛養殖有限公司 項目地址:綏化市青岡縣(禎祥鎮)五福橋經濟開發區 二、項目主要內容: (一)、牛棚舍 (二)、飼料加工廠、庫房、青貯池 (三)、科研中心(動物醫院、檢測、育仔) (四)、水、電、暖設施 (五)、排泄物處理系統(排泄管道、污水處理、復合肥加工) (六)、辦公生活設施 (七)、屠宰廠、冷凍庫 (八)、副產品加工 (九)、場區道路、圍墻、綠化建設 (十)、運輸隊 核準通過,歸檔資料。 未經允許,請勿外傳!三、項目提出背景 (一)、現狀分析 我公司是以秸稈為原料生產酒精和蛋白飼料的專業生產企。

    2、 、從宰殺到內臟凈膛完畢,時間不超過分鐘。 、從宰殺到胴體進入冷卻間,時間不超過分鐘。 、剝皮工藝自上而下,從尾部到頭部剝皮,保證不污染胴體。 、設置同步衛檢線,保證可對胴體和內臟實施同步對號檢驗。 、設置疑病胴體處理線。 、刀具消毒水溫不低于℃。 、設置予冷間,室溫℃~℃,保證二分體內部溫度在小時內降低到℃以下。 、預冷排酸時間:牛胴體吊掛小時,優質、高檔部位排酸時間七晝夜 以上。 、分割工藝:在分割線上冷分割,分割間室溫不超過℃。 、包裝工藝:普通牛肉:塑膜包裝后裝紙箱高檔牛肉:塑膜真空包裝或 緊縮真空包裝后裝紙箱。裝紙箱間單獨設置。 、速凍工藝:先裝箱后速凍,采用擱架排管與冷風機相結合凍結方式,加 速凍結速度,使冰晶顆粒盡可能小。庫溫℃,凍結小時以內,肉品達 到℃以下。 、冷藏:凍結肉品℃下入庫保存,庫溫℃。 、鮮品庫:庫溫℃~℃ (三)、全廠工藝流程方框圖 侯宰沖淋致昏套腳上軌 刺殺放血 去腳頭蹄 剝皮開胸骨 破腹 內臟加工 銷售 胴體鋸半整修 預冷排酸剔骨分割 。

    5、以專業生產高品質牛肉。 目前在國內市場上,低檔牛肉市場飽和,高檔牛肉供不應求。高檔牛肉的需求主要集中在大中城市的星級以上酒店、飯店,主要是嫩度、脂肪沉積、色澤等 指標。本項目產品屬高檔牛肉,接近進口牛肉品質,價格又低于進口牛肉。本項 目投產后,具備在國外市場上,以中低檔肉牛為原料的牛肉進入中東地區、俄羅 斯、韓國、東南亞的優勢。 為了突出企業原料(酒精副產品:蛋白飼料)優勢,加快發展肉牛入市, 按照規模化經營方式,將突出: 規模化飼養,集現代遺傳育種、飼料營養、疫病防治、環境控制等先進 技術于一體,實行有效的組裝配套與綜合利用。 規模化飼養飼料轉化率高,生產率高,可有效解決飼料資源銷售與庫存 的矛盾,并可提高畜產品商品化程度。 規模化飼養,能生產出標準化畜產品,可促進加工工業的發展,有利于 產業化開發。 規模化飼養比傳統飼養要接近于工業化生產,充分體現了技術密集型勞 動生產率高、技術更新更快、科技進步貢獻率高的特點,表現出明顯的技術 進步和經濟優勢,可加快縮短與其它成熟企業之間的差距。 四、項目經營方針 (一)、確保產品質量,創名牌“。

    6、品質量,創名牌“億鑫優質牛肉”,用高質量產品開發市場。 (二)、加強產品營銷,建立強而穩定的銷售隊伍,積極開拓市場。高檔牛 肉打進高級賓館、餐廳,普通牛肉闖上市民餐桌,市場定位不偏倚,全面完 成銷售任務。 (三)、三個效益(企業經濟效益、社會效益、生態效益)并重。 (四)、加大科技投入,提高企業科技含量,將企業發展建立在技術進步的 堅實基礎上。第二章場址及建設范圍 一、場址選擇 黑龍江億鑫養殖有限公司肉牛養殖園區選建于綏化市青岡縣西禎祥鎮,占地 萬平方米均為非耕地,屬開發區范圍內,用地方式為租賃期限年。 本園區距國道Km,水電臨時設施齊全,具有開工建設條件。四周環路,建 設工地離村民住房遠,施工及生產時不擾民。運輸方便,適宜高標準,高科技, 集約化養殖基地。 二、建設范圍 具體建設項目可分為原料與保障中心,養殖與屠宰加工中心,銷售與開發中 心三個部分,見圖。 半封閉式牛舍:棟 存欄天數頭 屠宰廠:年屠宰 頭、月屠宰 頭、日屠宰 頭、冷庫:年冷凍量 萬噸 飼料加工清貯池 供頭。

    7、和冷庫等建筑物連成一體,磚混結構,條形基 礎,外墻刷白(或淡)色涂料,冷色,塑鋼(或鋁合金)門窗。 、屠宰間、內臟處理間、冷卻間、分割裝箱間,內墻白恣磚到頂,內部陰 陽角做成圓角,內窗臺?,地面防滑。 、冷庫,內墻采用聚氨酯泡沫塑料做絕熱材料,(現場發泡工藝),鋼絲網水 泥砂漿圍護。 、車間給排水;消毒水供應℃以上熱水,清洗水點供應℃左右熱水。 地面排水溝或地漏,保證排水暢通。 、照明:保證各工位光照充足。 、通風:在宰殺放血,出內臟,腸肚間等有關部位安裝屋頂風機,排除車 間內臭氣和水蒸汽。、供暖:除冷卻間、分割包裝間、冷庫外均安裝供暖設備。 (七)、總體布局、運輸、公用工程 、廠址:本項目與育肥場、飼料廠建在酒精廠。地勢平坦開闊,電力通訊、 供水便利。 、全廠占地面積m,屠宰間冷庫主體工程m,以該建筑劃分 凈、污區。 、運輸: 、待宰牛由育肥場進入本廠,距離較近,人工牽入或車輛運輸。 、肉品牛肉噸,必須用冷藏車運出至各銷售點,按全年天, 每天運量為噸,配噸冷藏車輛(萬元)。 、其他物品;包裝紙箱、煤等,配備需噸卡車臺(萬元。

    8、裝凍結冷藏高檔飯店 冷結溫度℃冷藏溫度℃ (四)、項目組成 、待宰棚:容頭牛。 、屠宰間:完成從宰殺瀝血到二分體進入預冷間的全部工藝流程。 、附屬間:集血間、角蹄皮暫存間、心肝整理間、腸肚清洗處理間、頭處 理間。 、輔助間:工人更衣淋浴間、休息室、廁所、空壓機間、配電間、獸醫 室、化驗室。 、冷卻間;二分體冷卻間間,每間掛二分體片(頭),四分體冷卻 間間,每間掛牛后四分體件。 、分割包裝間:每班可分割塑包頭份(噸肉),配備條分割線。 、裝箱:一班可裝箱箱(噸),(其中鮮品噸)。 、速凍庫:間,每間可容噸肉品(箱)。 、鮮品庫:可容鮮肉噸。、冷藏庫:間,每間容噸,總容量噸(箱)。 、冷凍機房。 、鍋爐房:供應屠宰消毒用高溫水(℃)和清洗用熱水(℃℃), 并供全廠取暖。 、配(發)電室:配備KW發電機組臺,以保證冷庫用電不間斷。 、車庫 、水塔:小時出水M水井和容量M的水塔。 (五)、主要工藝設備選擇 、屠宰、冷卻、分割、包裝間設備。 、冷凍機組 (六)、土建工程 、冷卻間、分割間、裝箱。

    9、牛日飼用 副產品深加工 科研中心動物醫院 排泄物處理噸 架子牛:年耗萬頭 引進第一代種牛 科研中心繁殖下一代 水:自備深水井 日供水噸 電:日耗電 建設KVA* 變壓器及變電站 暖冷 自備鍋爐 中央空調系統 %東南亞及國外市場 %北京本地市場 %上海市場 %天津市場 制藥廠 皮革廠 中藥廠 生物制劑廠 生物制藥廠 廢水再用生物燃料 制品肥料 (二期) 牛骨 牛皮 牛肉 牛膽 牛肝血眼 牛糞 上游原料及生產保障中 心 養殖及屠宰加工中心產品銷售中心 雙排式結構牛棚 棟,存欄頭 第三章投資額與項目構成 一、計劃投資額:人民幣億元。其中:固定資產投資億元、流動資金 億元 二、建設日期:年月日至年月日(個月) 三、計劃建設總規模:年存頭,年出欄頭肉牛規模 四、項目占地面積:萬平方米 五、計劃年產值:億元 六、計劃年利潤:億元 七、計劃年交納稅金:萬元八、生產能力見下表 生產能力設計 年產活牛:頭(直接銷售活體牛) 年。

    10、宰肉牛:頭,計每月頭(銷售牛產品) 序 號 項目月產量(噸)年產量(噸)備注 高檔肉 優質肉塊 一般肉 分割碎肉 牛肉小計 腹內脂肪 內臟 頭蹄骨 皮(張) 血(份) 屠宰牛毛重每頭按kg計算,減去廢棄物(廢棄物數量kg/頭)部分,胴體總質量 為kg。單牛出肉率標準(單位kg):高檔肉,;優質肉塊,;一般肉,;分 割碎肉,;腹內脂肪,;內臟,;頭蹄骨,。 九、新建工程項目 本項目新建工程量及建設投資構成情況詳見下表 固定資產投資構成及額度估算表 項目內容規模 單價 元/m 建安費 (萬元) 備注 一建筑工程投資萬m 牛棚舍m 辦公生活用房m 科研中心m 飼料加工廠m 庫房青貯池m 排(平均每頭凈肉kg)。 (二)、本建設項目主要技術要求 、廠區分生產區和非生產區,生產區又分為凈區和污區,產品與活畜及 廢棄物進出不得共用一通道。 、待宰牛應設待宰棚,本屠宰廠鄰近肉牛育肥場,故本項目待宰棚存欄量 確定為天的屠宰量頭。 、待宰牛進入屠宰間即吊在空中,不再與地面接觸。 、瀝血時間不少于分鐘。。

    11、,蛋白飼料年產 達萬噸,除對外出售部分,根據其自產飼料的特點,發展肉牛養殖具有不可比 擬的優勢 公司所處的地點具備養殖條件,場區西側既是草原、東側是酒精飼料廠、 南側是自然河流,周邊場界距離交通干線不少于米,距居民居住區和其 它畜牧場不少于米的規范要求。 (二)、項目提出的主要依據 、國家扶持肉牛發展 目前,我國人均牛肉占有量僅公斤年,而國際水平約為公斤年,在我國 的肉類生產中,其內部結構也極不合理。發展肉牛生產,對改善人民的食物結構, 提高人民的生活水平,增加輕工業原料,促進工業的發展,繁榮市場,增加農民 和地方經濟收入,具有現實的意義。為此,國家和省、市都落實了畜牧業養殖的 鼓勵和補貼相關政策,扶持養殖業的發展。 、高檔牛肉需求市場需求強盛 根據國內外牛肉價格隨著人民生活水平的提高和對膳食結構調整的需求,肉 牛養殖及其產品的開發生產已經成為前途廣,利潤高的產業,給國內的肉牛市場 提供了巨大的商機。 、具備自身條件優勢 本項目是為酒精和飼料配套的下游產業鏈項目,本公司年產萬噸酒精和 萬噸蛋白飼料,可為該項目提供堅實而可靠的保障, 。

    12、鑫優質牛肉”,用高質量產品開發市場。 (二)、加強產品營銷,建立強而穩定的銷售隊伍,積極開拓市場。高檔牛 肉打進高級賓館、餐廳,普通牛肉闖上市民餐桌,市場定位不偏倚,全面完 成銷售任務。 (三)、三個效益(企業經濟效益、社會效益、生態效益)并重。 (四)、加大科技投入,提高企業科技含量,將企業發展建立在技術進步的 堅實基礎上。第二章場址及建設范圍 一、場址選擇 黑龍江億鑫養殖有限公司肉牛養殖園區選建于綏化市青岡縣西禎祥鎮,占地 萬平方米均為非耕地,屬開發區范圍內,用地方式為租賃期限年。 本園區距國道Km,水電臨時設施齊全,具有開工建設條件。四周環路,建 設工地離村民住房遠,施工及生產時不擾民。運輸方便,適宜高標準,高科技, 集約化養殖基地。 二、建設范圍 具體建設項目可分為原料與保障中心,養殖與屠宰加工中心,銷售與開發中 心三個部分,見圖。 半封閉式牛舍:棟 存欄天數頭 屠宰廠:年屠宰 頭、月屠宰 頭、日屠宰 頭、冷庫:年冷凍量 萬噸 飼料加工清貯池 供頭牛日飼用 副產品。

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